Diário de Receitas #1: Cupcake de chocolate com brigadeiro de Nutella

Oi cookies! Para a primeira receita do quadro eu resolvi postar uma que todo mundo com certeza vai amar! Eu quero agradecer ao site receitadecupcake.com que criou a receita que está no post, então chega de enrolação e vamos á receita?! Só clicar em Leia mais....

Esta receita é bastante simples, mas pode lhe inspirar a criar suas próprias receitas de cupcakes diferentes e gostosos.
Que os cupcakes desta receita serão deliciosos é óbvio pelo título contendo o termoNUTELLA. Toda e qualquer sobremesa fica boa quando misturamos Nutella. Acho até que nutella deveria ser inserida no cardápio escolar, tipo misturado na salada sabe!? Até pimentão deve ficar gostoso se misturar com Nutella né gente? =]

Brincadeiras a parte, vamos a receita de nosso CUPCAKE DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO DE NUTELLA.

Como vocês já devem ter percebido, não usaremos a nutella de forma simples, mas faremos um delicioso brigadeiro com ela.

Vamos lá:

Cupcake brigadeiro de Nutella – Ingredientes da massa

- 3 ovos de tamanho médio (separe a clara da gema)
- 6 colheres de margarina (colher de sopa)
- 1 e meia xícara de leite (xícara de chá)
- 2 xícaras de farinha (xícara de chá)
- 2 xícaras de açucar (xícara de chá)
- 2 colheres de fermento
- 1 caixa de creme de leite (150g)
- 400g de chocolate meio amargo (aprox. duas barras)

Cupcake brigadeiro de Nutella – Ingredientes do brigadeiro

- 4 generosas colheres de sopa de Nutella
- 2 latas de leite condensado (da marca mais famosa fica melhor. Vocês sabem qual é.)

Modo de Preparo do brigadeiro:

- Primeiro faça o brigadeiro. Misture o leite condensado e a Nutella em uma panela com fogo baixo e mexa até virar uma mistura homogênea e que desgrude do fundo da panela facilmente. Reserve.

Modo de Preparo do cupcake:

- Pique o chocolate em barra.
- Coloque o creme de leite em uma panela e esquente. Após aquecer o creme de leite, deligue o fogo e adicione o chocolate picado mexendo até derreter e se misturar totalmente no creme de leite. Reserve.

- Bata o açucar, as gemas e a margarina até que formem um creme bem clarinho.
- Adicione a farinha e o leite ao creme, bata novamente até ter uma mistura homogênea.
- Bata as claras em neve e adicione a mistura.
- Adicione o fermento enquanto mexe a mistura.
- Adicione o chocolate derretido junto ao creme de leite.
- Coloque a massa nas forminhas de cupcake e asse.

Monte o cupcake decorando com o brigadeiro de Nutella e confeitos em geral.

No final o resultado da receita é este belo cupcake de Brigadeiro com Nutella perfeito para enfeitar mesas de festas e casamentos. Ou ser degustado em casa mesmo, que é o que vocês irão fazer:

Delicie-se!